Entrevistas sobre Protocolo y Organización de Eventos.
(Entrevista del año 2012 recuperada y revisada) En el año 2012 hicimos una entrevista a Alfonso C. A., un gran profesional, un jefe de cocina con una amplísima trayectoria, al frente de una gran colectividad desde hace más de 20 años. Cocina, catering, línea caliente, línea fría, gestión de proveedores, etc. Solo quienes conocen un poco lo que significa ser jefe de cocina se hacen una …
Entrevista a Pilar Castro Pampín, experta en compras, colaboradora de Galicia Protocolo y directora de su propia empresa Dlegamás. Pilar Castro, ha querido compartir con todas las personas que nos siguen algunas recomendaciones a la hora de elaborar un presupuesto. Los presupuestos son un elemento básico en la vida de las empresas, al mes se reciben y envían un determinado número de ellos en todas las …